秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日の副菜はなすのみそ炒めでした。炒めてとろとろになったなすが味噌と絡まり、とてもおいしくできました！おいしくてほっぺもとろけちゃいそうです。海水浴から帰ってきたたかさんはもりもり食べていました!

今日は久しぶりに、鯖のカレー醤油焼きでした。にんにくが効いていて、カレーの香りが食欲をそそります！最近は気温が高いので、暑い夏でも食欲がわくようなおいしいメニューを提供していきたいと思います！

今日は夏野菜の一つであるかぼちゃをかき揚げに入れて食べました！かぼちゃは食物繊維やビタミン類が豊富で、粘膜の保護や腸内環境を整える効果があります。子どもたちはかぼちゃを探しながら楽しそうに食べていました。

今日は誕生会メニューでした。気温が30度を超える猛暑となり、ひんやりとした冷製パスタやサラダがより一層美味しく感じました！パプリカや枝豆など夏野菜を使い、彩りの良いメニューです。

今日は新メニュー、たたききゅうりの胡麻おかか和えでした。きゅうりはビタミンＣやカリウムを含み、腎臓の働きを助けてくれます。モロヘイヤのみそ汁はとろみがあり、子ども達から人気でした。

今日は久しぶりに、豚肉と玉ねぎのケチャップサンドでした。子どもの好きなケチャップ味で、暑い日でも食欲がわきます！大きなお口でもぐもぐとたくさん食べてくれました！

今日は旬のインゲンをたっぷり使ったスープでした。インゲンのほかにズッキーニも入れ、夏を感じる一品です。ズッキーニはカロテンやビタミンＣを含み、風邪予防に効果的です。

今日は肉丼に、さっぱりとしたオクラの浅漬けでした。オクラのネバネバは腸内環境を整えたり、粘膜を保護してくれる働きがあります！

豚肉のチャーシューはじっくり時間をかけて煮ることで、とってもやわらかく仕上がりました。キャベツには特製ドレッシングをかけていただきました。

今日は、サラダにはアイスプラント、スープにはズッキーニにオクラなどと、夏野菜がたっぷり入ったメニューでした！ひばり組さんが育ててくれたミニトマトが収穫できたので、サラダに入れてみんなで食べました！

今日は鮭のスタミナ焼きでした。にんにくが効いていて、食欲がわきます！煮物にはレバーを入れ、栄養満点なメニューでした！

今日は鶏の南蛮風でした。ソースの玉ねぎは辛みが無く、シャキシャキとした食感が楽しめました！鶏のから揚げにポン酢を絡めて、さっぱりといただきました。

今日のサラダには以上児さんが皮をむいてくれたミズをトッピングしました！家庭ではなかなか食べないミズですが、とろとろとしていて美味しかったようです！

今日は鶏の旨味が溶け出た、具だくさんなパスタスープでした。サラダの胡麻は、すりごまを使用することで、胡麻に含まれるカルシウムやセサミンを吸収しやすくなります！

今日はみそ汁におかひじきを入れました。おかひじきはカルシウムが豊富で、骨を丈夫にしてくれます。酢豚には豚肉の代わりに揚げない肉団子を使用しているので、副菜でも重くなく食べられます！

新メニューのみそだれチキンカツ丼は、やわらかいチキンカツに濃厚なみそだれが絡み、ぺろりと食べられちゃいます！オクラのネバネバパワーで暑さに負けず元気に過ごしましょう！

今日はお天気が良く暑い日だったため、涼しい冷やし中華がぴったりでした。ひじきは鉄分をたくさん含んでいるので、積極的に摂取したい食材です。

今日は七夕の行事食でした。天の川の夜空をイメージしたカレーライスに星形のチーズで織姫と彦星を再現し、子ども達は「お星さまいっぱい！」と大喜びでした！

今日のチャウダーには旬のインゲンを使用しました。インゲンはカロテンが豊富で、夏の強いに日差しにあたる肌や粘膜を健康に保ってくれます！

今日はとんかつでした。ボリュームがあり、お腹いっぱいになりますね。メロンはカリウムを豊富に含み、体の中を綺麗にしてくれます！

今日はチンジャオロースに、たか組さんが育ててくれたピーマンを使用しました！シャキシャキと食感が良く美味しかったです！モロヘイヤのみそ汁はとろとろとしていて、子ども達からも大人気でした。

今日はぜんまいの煮物でした。ぜんまいは家庭で食べることは少ないかと思いますので、保育園では様々な食材に触れてほしいと思います。すいかは水分が多く、体を冷やしてくれる効果があります。