秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

ひじきと高野豆腐の煮物にはごま油を入れ、味に変化をつけてみました。みそ汁には「おかひじき」を使い、海のひじきと畑のひじきの両方を味わいました！

今日は冷やし中華でした。さっぱりとして子どもたちも食が進んだようで、おかわりしてくれました。かき揚げはサクサクで、玉ねぎやさつま芋の甘みが感じられます。

今日は新メニューのタコライスでした。ケチャップやウスターソースで、辛くないように味付けしています。レタスも細かくカットし、子どもたちが混ぜて食べやすいようにしました☆

今月の誕生会ランチは、あじさいをモチーフにしたごはんでした。花形のハムや、ミートボールとウインナーで作ったかたつむりなど、見て楽しく、彩りも良いメニューです。

今日はわかめざる中華でした。冷たくてさっぱりとしていて、梅雨の蒸し暑い日にはよりいっそう美味しく感じます。食べやすいので子どもたちもたくさん食べてくれました。

今日はパン献立でした。ふわふわなロールパンや、さっぱりとした中華和えなど子どもたちの好きなメニューばかりです。具だくさんスープは野菜やきのこの旨味がたっぷりです！

今日は鶏の甘酢丼でした。醤油と酢のほかにケチャップで甘みを出し、子ども向きにアレンジしています。サラダにはリーフレタスを使い、ふわっと軽い食感です。

今日は旬のモロヘイヤを使ったコンソメスープでした。モロヘイヤはきざむと粘る特徴のほか、β-カロテンが豊富で胃腸の保護をしてくれるお腹に優しい野菜です。

今日は豚肉のチャーシューでした。じっくり煮たやわらかいチャーシューに、とろみをつけた煮汁のタレをかけていただきます。ご飯が進み、子どもたちも大好きです！

今日のサラダには、たか組さんに皮むきを手伝ってもらったミズが入っています。子どもたちは「あ！ミズだ！」「皮むいたやつ！」と見つけて嬉しそうでした☆

今日はムキカレイの香味焼きでした。ふんわりとやわらかいムキカレイに、青のりの香りがほのかに広がります。和風あえはナメコとエノキのとろみがついて食べやすいです。

今日はさっぱりと涼しい、和風つゆの冷やし麺でした。和え物はごま油や海苔の風味がして、暑い季節にもぴったりです。

今日は牛肉のビビンバごはんでした。牛肉が細かいので、混ぜて食べやすいです。ひじきサラダは、マヨ和えではなく、和ドレベースでさっぱりと仕上げました。

今日はハムピカタサンドでした。卵液にくぐらせたハムをサッと焼き、卵にソースが絡むことでパンと馴染みます。ソテーには、アスパラや旬を迎えるパプリカも入っています。

今日は鮭のごまみそ焼きでした。甘じょっぱいごまみそと鮭の相性がよく、ご飯が進みます。子どもたちも気に入ったようで、おかわりに来てくれました。

今日は新メニューの、チキンチャップライスでした。ポークチャップをチキンバージョンにアレンジし、コンソメ味の温野菜をトッピングして、ワンプレートになっています！

今日はニラを混ぜ込んだハンバーグでした。豚肉との組み合わせで疲労回復効果がアップし、蒸し暑さで体力の奪われる季節にぴったりです！

今日はカレーライスでした。2種類のルーをブレンドしており、コク深い味わいになっています。サラダには、ベビーリーフの他に色どりでラディッシュも使用しています。

今日は焼肉丼でした。玉ねぎや人参など野菜がたっぷり入っていますが、食べやすいようにしっかり煮込んでいます。今日は「虫歯予防デー」だったので、子どもたちはポスターを見ながらよ～く噛んで食べていました☆

今日は子どもたちの大好きなパン献立でした。レタスのシャキシャキ食感が楽しめるツナサンドや、具沢山なワンタンスープなど、人気のメニューがつまっています！

今日は、牛肉と旬のいんげんを使った混ぜご飯でした。塩茹でした鮮やかないんげんをトッピングしています。みそ汁は新玉ねぎを使っており、甘みが感じられます。

今日はほっけの磯辺揚げでした。衣はカリッと、ほっけはふんわりとしています。プルコギ風炒めは、牛肉の旨味とごま油の香りがよく、箸が進みます！