秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日のデザートは「金蜜花火」というりんごでした。蜜が花火のようにとんでいる珍しい品種です。蜜が見えるように輪切りにして星型で抜き、子どもたちからは歓声が上がっていました！

今日は大人も子どもも大好きな、鶏のから揚げでした。にんにくや生姜、生クリームなどを混ぜたタレをもみ込み、味がしみてやわらかいです♪

今日はサクサクふんわりなほっけの磯辺揚げでした。旬の大根を使った豚バラ大根には、とろみをつけることで体もぽかぽか温まります♡

今日は具だくさんな豚汁でした。お野菜や豚肉から旨味がたっぷりと出て、食べごたえがあります。お皿も温かくして提供し、いっそう美味しく食べられます♡

マスタードグリルチキンは、砂糖のかわりにハチミツを使い、優しい甘さでお肉の美味しさが引き立ちます。未満児さんは照り焼きチキンでした♡

今日は、焼肉丼でした。具材に焼肉のタレがよく染みこんでコクがあり、ごはんが進みます！切干大根煮は、ごま油がきいていて、美味しいです。

今日はミートソーススパゲティでした。じっくり煮込むことで玉ねぎのうま味も溶け出し、コクがあって美味しいです♡サラダはβカロテンたっぷりで、風邪予防になります。

今日はアジのマスタードマヨ焼きでした。アジは2回焼くことになるため、その都度焼き加減を見ながらやわらかく焼きあがるように調節しています。

今日はつくねに長いもを混ぜ込みました。フードカッターではなく、手切りで刻むことで粘り過ぎを抑え、程よい食感で楽しめるようにしています♪

今日はハムカツを特製ソースにくぐらせて挟んだ、ハムカツサンドでした。ボリューミーですが、ケチャップベースのタレがパンに染みこみ、おかわりもされ、よく食べられています☆

「ウインナーのチーズパン粉焼き」は、少しの手間でウインナーがぐっと華やかになり、ケチャップの赤とパセリの緑、パン粉の白でクリスマスカラーが入っており、１２月にぴったりです♪

今日は玉ねぎと一緒に焼いた、鮭の照り焼きでした。鮭単独で焼くよりもふんわりと焼き上がり、玉ねぎの甘みも感じられ、とっても美味しいです♡

今日はチャーシュー丼でした。じっくり煮込んだ自慢のチャーシューをのせ、タレがご飯に染みて子どもたちも「美味しい！」と食べてくれました☆

今日は焼豚を使った五目ピラフでした。コンソメベースの味付けに、バターも入ってコクがあります。マカロニソテーは青梗菜とパプリカがシャキシャキと良い食感です♪

今日はささみフライでした。ささみフライとソースの相性は抜群で、しっとりやわらかいので子どもたちもぺろりと食べてくれます☆パイナップルは完熟でとってもジューシーです。

今日はふんわりやわらかいムキカレイの塩麹焼きでした。和風あえにはナメコとエノキが入り、とろっとした食感が子どもたちにも人気です。

寒い日には、じっくり煮て味の染みた温かいおでんが、体をぽかぽかにしてくれます。久しぶりのわかめごはんに子どもたちも喜んでいました！

今日はカレーピラフでした。むきエビを使い、プリプリといい食感です♡マカロニサラダには千切り野菜も入っているため、重すぎずさっぱりと食べられます！

今日は誕生会があり、晩秋をテーマにしたメニューでした。混ぜご飯を子どもたちの喜ぶおにぎりにし、柿と梨を盛り合わせたデザートで特別感があります☆

今日はチキン南蛮でした。人気の鶏唐揚げに、手作りタルタルソースをかけています。デザートのパイナップルは完熟でとっても甘いです♡

今日は根菜やブロッコリーを使ったサラダでした。蒸し鶏も入って食べ応えがあります。スープには今しか食べられないオレンジ白菜が入り、綺麗なオレンジが温かさを感じます♡

今日はうまみたっぷりでコクのある牛丼でした。サラダにはツナが乗り、子ども向きな食べやすいメニューで、お野菜もおかわりしくれます♡

今日は子どもたちの大好きなクリームシチューでした。だんだんと冬のような気温になってきて、温かいシチューがよりおいしく感じられます♡

今日は、人参・れんこん・ごぼうが入ったつくね焼きでした。しっとりとしたお肉の中に根菜の食感が感じられ、醤油タレと良く合います。

今日はほっけの漬け揚げでした。焼肉のタレが染み、外はサクッと中はふんわりしていてとっても美味しいです♡

今日はハッシュドビーフでした。ハヤシライスと似ていますが、よりマイルドで食べやすいメニューです。サラダには桜エビがトッピングされ、カルシウム補給になります☆

今日はチーズヒレカツでした。粉チーズを混ぜた衣で揚げています。やわらかいヒレ肉は子どもでも食べやすく、おかわりも多くしてくれました♪

今日はハムピカタサンドでした。ハムピカタに手作りソースをたっぷり付けて挟み、ふわふわな食パンにソースが染みてとっても美味しいです♡

今日は三色丼でした。ご飯は醤油で炊き、味が付いているため具材一つ一つの味付けは控えめにしてバランスを取っています。コーンもバター醤油でコクがあります♪

今日はふんわりやわらかいサバの味噌煮でした。味が染みていてご飯が進みます！炒め物は旬の長ネギが入り、ごま油が効いています☆

今日は旬を迎える春菊を使ったかき揚げでした。サツマイモも入って甘みがあり、菊や人参、むきエビなどで彩りも良く、サクサクとした食感が楽しめます！

今日はコンソメ味のスパゲティでした。クリームスープには白とオレンジのカリフラワーが入り、紹介もしたことで子どもたちも喜んで食べていました♡

今日は子どもたちの大好きなカレーライスでした。味の濃いカレーには、あっさりとしたコンソメのスープが良く合い、旬に合わせて色々な食材が楽しめます♪

今日は白菜がたっぷり入った豚丼でした。仕上げに片栗粉をまわし、とろみをつけて秋冬らしくアレンジしています。おさつ天もしっとりやわらかくて美味しいです♡

今日は鶏のガリバタ焼きでした。バターのコクとガーリックの風味が食欲をそそり、お肉も柔らかくて子どもたちも良く食べてくれます♡温野菜にはカリフラワーも入って色とりどりです！