秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日は三色丼でした。ごはんはお醤油で炊いているので、具材はそれぞれ優しい味付けにしています。あられ麩は色とりどりな手毬麩を使っています。

今日は旬の白菜をたっぷり使った、牛肉の春雨炒めでした。今しか食べられないオレンジ白菜を使用し、加熱しても鮮やかなオレンジが目を引きます。

今日は焼き鳥丼でした。タレがたっぷりで、とろとろなネギがご飯と馴染んで美味しいです。信田煮には、ホクホクなじゃがいもがたくさん入っています。

季節はすっかり冬になり、給食では、サラダに雪のような粉チーズが降りました。温かいチャウダーは、寒い日には特別おいしく感じます。

今日は旬の長ねぎを混ぜ込んだつくね焼きでした。ねぎの緑が顔をのぞかせて、シャキッとした食感も感じられ、存在感があります。

今日はミートソーススパゲティでした。子どもたちの大好きなメニューなので、おかわりもたくさん来てくれました！サラダは彩りでブロッコリーを使い、カラフルで見栄えも良いです。

今日は新メニューの、ウインナーのチーズパン粉焼きでした。ケチャップ、粉チーズ、パン粉の上にパセリを散らすとクリスマスカラーになって、12月らしいメニューです。

今日は鶏のバーベキューソース焼きでした。みじん切りにした玉ねぎを一緒に絡めて焼いているので、ソースも濃厚でおいしいです。りんごは蜜入りになって、とても甘くなってきました！

今日のシチューにはオレンジ白菜が入り、子どもたちも「オレンジ白菜だ！」と気付いて食べていました。今しか食べられない食材を大切に、たくさん給食に取り入れていきたいと思います。

今日は、鮭を玉ねぎやパプリカと一緒にタレに絡めて焼きました。野菜と一緒だとさっぱりとした仕上がりになります。なめらかなマッシュポテトにはミニトマトを添え、見栄えも良いです。

今日は旬の長ねぎをたっぷり使ったネギ塩豚丼でした。サラダにはブロッコリーや人参の他に蒸し鶏も入っており、カラフルで見栄えもいいです。

今日は温かい豚汁でした。豚肉や人参、豆腐の他に、ごぼう、ネギ、油揚げなど、食材を豊富に使い、具だくさんで満腹になります！

今日は卵サンドでした。クリームチーズが入っているので、クリーミでコクがあり美味しいです。ポトフ風スープは大根の甘さやウインナーの旨味が感じられ、体が温まります。

今日は手作りのデミグラス風ソースをかけたハンバーグでした。一つ一つ丁寧に焼き上げたハンバーグは子どもたちから人気でおかわりにたくさん来ていました！

今日はムキカレイの香味焼きでした。生姜を入れており、ふわっとほのかに香ります。煮物はいつもの煮物にお肉を入れるだけで、旨味とコクがぐっとアップしておいしいです。

今日は子どもたちの大好きなハヤシライスでした。大根スープは旬の大根が甘くてとても美味しいです。たくさんおかわりして良く食べてくれました！

今日は誕生会メニューで、２種類の巻き寿司でした。子どもたちの好きな焼肉炒めを巻いています！デザートのプリンは卵が入っていないので、みんなで楽しめました。

今日はクリームシチューにオレンジ白菜を使いました。鮮やかなオレンジがよく映え、ほうれん草の緑などもあり、彩り、栄養ともに豊富なメニューです！

今日はたかさんのさつま芋を使ったおさつ天でした。たくさんあったさつま芋も今日で最後となり、子どもたちもいっぱいおかわりしてくれて、綺麗に完食しました！

今日はポカポカ体が温まるおでんでした。大根や人参は大きめですが、とっても柔らかく味も染みているので食べやすいです。

今日は蓮根と人参を混ぜ込んだつくねでした。ふわっとしたつくねから根菜が顔を覗かせて、彩りも良いです。すき昆布煮にはシーチキンが入っており子どもたちから人気です。

今日はサクサクな海老カツを挟んだサンドイッチでした。具だくさんスープには豚肉を使っており、いつもの鶏肉とはまた違った旨味が感じられ、美味しかったです。

今日は鶏の照り焼き丼でした。タレに漬け込んで焼いたとろとろな玉ねぎがご飯と馴染んでパクパク食べられます。きざみのりをトッピングして風味も良いです。

今日は鮭のガリバタ焼きでした。バターが効いていて洋風な味付けです。甘辛炒めは６種類の食材を使っています。牛肉とねぎの相性は抜群です！

今日は子どもたちの大好きなミートソースでした。サラダにはブロッコリーや人参の他、カリフラワーも使っており、ビタミンAやビタミンCがたっぷりです！

今日は大根サラダに、カルシウムたっぷりな桜えびをトッピングしています。子どもたちは「えびさんおいしい！」と喜んで食べていました！

今日は旬のカリフラワーを使ったクリームスープでした。カリフラワーの紹介をし、子どもたちは興味をもって食べていたようです。おかわりも多く、たくさん食べてくれました！

今日は鶏のから揚げに万ネギのタレをかけていただきました。ポン酢ベースのタレなので、揚げ物もさっぱりと食べられます。デザートにはみかんが登場しました！

今日の煮物には豚ひき肉が入っていて、いつもの煮物よりコクがあります。すまし汁は長ネギの香りが良く、だしも効いていて子どもたちもおかわりしていました。

今日の白菜豚丼は片栗粉でとろみをつけて、秋冬らしくアレンジしています。かき揚げに入っている春菊は皮膚や粘膜を保護してくれます。玉ねぎやさつま芋と一緒に揚げているので、特有の苦みが気になりません。

今日はたかさんのさつまいもをマヨネーズで和えたコロコロサラダでした。チーズが入っているのでカルシウム摂取にもなります。スープは肉団子が入って、子どもたちから人気でした。

今日はささみフライでした。しっとり揚がり、ごはんが進みます！デザートには旬の柿を使用しています。風邪予防や腸内環境を整える働きをしてくれます。

今日はきのこと豚肉のうまみたっぷりな混ぜご飯でした。洋風みそスープは具だくさんで、体が温まります。

今日のみそ汁には長ねぎを入れました。ねぎの香りが良く、あたたかくてとても美味しいです。レバー炒めは焼肉のタレで少し濃い目に味付けすることで食べやすくしています。

今月の誕生会ランチはハロウィンをテーマにしました。ビーフシチューの上にかわいいオバケが登場し、子どもたちは「おばけだ！」と喜んでいました。デザートは旬のりんごを使ったゼリーです。