秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日はたかさんが掘ってくれたさつまいもを天ぷらにしました。しっとりとして甘く、とっても美味しかったです！焼き鳥丼のネギがとろりとしてご飯と良く合います。

今日は今シーズン初登場のシチューでした。とろけるチーズで濃厚な口当たりのスクランブルはふわふわでおいしく、カルシウムも摂れるメニューです。

今日は、片栗粉で揚げた鮭に、和風だしの効いたとろとろあんかけをかけました。ひじきごはんやすき煮もあるため、あんは控えめな味付けです。すき煮にはごぼうや蓮根も入り、秋満載なメニューです。

今日は肉じゃがでした。あたたかくて、肌寒い秋の日にぴったりです。大根のみそ汁は甘みがあり、ほっと息をつくおいしさでした。

今日は三色丼でした。ごはんを醤油で炊いているので、上の具は優しく控えめに味付けしています。おさつ汁に使った、たかさんのさつま芋は甘くてとっても美味しいです。

今日はケチャップで炒めた豚肉を挟んだサンドイッチでした。甘いカスタードサンドや、旬のれんこんを混ぜたサラダは子ども達から大人気でした！

今日はハヤシライスでした。フライドポテトには、たかさんが掘ってくれたさつまいもを使っています。塩気が芋の甘さを引き立てており、とっても美味しいです。

今日はアジのマスタードマヨ焼きでした。甘じょっぱいマヨソースがアジとの相性抜群で、ごはんが進みます。子どももおかわりするほど良く食べてくれます！

今日は里芋を使った、あったかホクホクな煮物でした。里芋の粘りは粘膜を保護してくれるのでお腹に優しく、風邪予防にもなります。

今日は３種類のきのこを使った秋らしいミートソースでした。サラダには旬のれんこんが入り、胡麻ドレッシングをかけて食べました。スパゲティはもちろん、サラダもたくさん食べてくれました！

今日はコロコロ野菜がかわいい、ポトフ風スープでした。ウインナーと野菜のうまみがたっぷりで、子どもたちはおかわりしていっぱい食べてくれました。カレー風味のタンドリーチキンも人気なメニューの一つです。

今日はプルコギ風牛丼でした。醤油やにんにく、ごま油などを使って子ども向きな味付けにしています。ニラや炒りごまも入って栄養たっぷりです！

今日は食物繊維たっぷりなごぼうを混ぜ込んだつくね焼きでした。ごぼうやごま油がふわっと香り、ご飯が進みます！

今日は鮭や野菜など具だくさんな石狩汁でした。味噌と牛乳の優しい味わいで、肌寒い季節にぴったりです。デザートの梨はみずみずしくて子どもたちも大好きな果物です。

今日は子どもたちの大好きなカレーライスでした。ウインナーソテーは、ウインナーのうまみとふわふわ卵がマッチして子どもたちからも人気でした！

今日は卵の衣をつけて焼いたハムピカタサンドでした。ケチャップソースをつけてふわふわな食パンに挟んでいます。チャウダーにはぷりぷりなエビが入っています。

今日はレバーの煮物にごぼうや蓮根を入れ、秋らしく仕上げました。子どもたちは「ごぼうどれ？蓮根おいしい！」と興味をもって食べており、おかわりにくる子もいました！

今日のみそ汁には白菜がたっぷり入っています。秋になり、給食に登場する食材も顔ぶれが変わってきました。おいしいものがたくさん出回る季節ですので、様々な食材に触れ、味わっていきたいと思います。

今日は3種類のきのこを使ったハンバーグでした。デミグラス風のソースにきのこがたっぷり入った季節感のあるメニューです。煮物は、高野豆腐が煮汁を吸うので、いつもより優しい味付けにしています。

今日はムキカレイの香味焼きでした。秋らしく、味噌を少し加えてあたたかみのある味付けを意識しました。身がふわふわで、ご飯が進みます！

今日はほくほくなじゃが芋がおいしい肉じゃがでした。肌寒い日だったので温かい肉じゃがが良く合いました。ひじきごはんは鉄分たっぷりで、優しい味付けです。

今日は以上児さんがピクニックだったため、保育園でもきりたんぽを食べました！お友だちと一緒に秋田の郷土料理に触れ、「きりたんぽおいしい！」と喜ぶ子どもも多く、楽しんで食べてくれました。

今日はきのこをたくさん使った中華風炒めでした。えのきでとろみがつき、ごま油の香りが良く食べやすい一品です。みそ汁は大根の甘みが感じられ、おいしいみそ汁になりました。

今日はミートソーススパゲティでした。一緒に煮込んでいるナスがトロっとしておいしいです。サラダにはしらすをトッピングし、カルシウムアップです！

今月のお誕生会メニューは、月に見立てたチーズを挟んだお月見バーガーでした。いつもと違う雰囲気の給食に子どもたちは大喜び！サラダには素揚げしたかぼちゃときのこをトッピングしています。

今日はアジの変わり醤油焼きでした。カレー粉を使った味付けで、子どもたちは「カレーの味がする！」と気付いてパクパク食べていました。みそ汁の岩ノリは程よい歯ごたえがあり、子どもたちからも人気です。

今日はコロコロした野菜をマヨネーズで和えた、見た目もかわいいマセドアンサラダでした。彩りが良く、黄色くてホクホクなさつまいもが秋を感じさせる一品です。

今日は子どもたちの大好きなカレーライスでした。スープに入っているオクラのねばねばは、お腹の中を綺麗にしてくれます。その効果は、オクラを細かく刻むほど高くなります。

今日はシャキシャキレタスを混ぜ込んだツナサンドでした。ワンタンスープには人参とえのきの他に、歯ごたえのある細切り筍も入れているので食べごたえがあります。子どもたちの「おいしい！」という声がたくさん聞こえてきました。

今日は舞茸をたっぷり使った混ぜご飯でした。お肉の味がしっかりしてごま油が効いており、パクパク食べられちゃいます！具だくさんみそ汁は、野菜やしいたけなどのうまみがたっぷりです。

今日はふんわりやわらかいムキカレイの塩麹焼きでした。麹にはたくさんの酵素が含まれており、食材をやわらかくしたり旨味を引き出すだけでなく、栄養を吸収しやすくし胃腸の働きを助けるなど様々な効果があります。

今日はやわらかジューシーな鶏のからあげでした。醤油やガーリックなど味が染みていてご飯が進みます。デザートには梨が登場しました。みずみずしくて子どもたちも喜んで食べていました。

今日はえのきを混ぜ込んだつくね焼きでした。加熱によってとろみの出たえのきが、つくねをふんわりとした口当たりにしてくれます。ぶり大根はコロコロとかわいく切ることで子ども向きで食べやすくなります。

今日はふわふわロールパンのサンドイッチでした。ビーフンソテーはごま油が香り、コンソメと醤油の優しい味付けです。子どもたちも好きなようでおかわりしてくれました！

今日はじっくり煮込んだ豚肉のチャーシューでした。煮汁を煮詰めた、うまみたっぷりなタレにとろみをつけてかけています。とってもやわらかく、子どもでも食べやすいです！