秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日は、ほっこりと体あたたまる肉じゃがでした。わかめごはんは子どもたちも好きなようで、「わかめごはんだ！」と嬉しそうな声がランチルームから聞こえてきましたよ。

今日の春雨サラダにはきゅうりの変わりに、旬を迎える青梗菜を使用しました。鮮やかな緑で色合いが良いですね。ポトフ風スープは、コロコロとサイコロ状に切られた野菜やウインナーがかわいい、おいしいスープです。

今日はアジのマスタードマヨ焼きでした。マスタードマヨはきつすぎず、ご飯が進む味付けです。おさつ汁にはたか組さんが掘ったさつまいもをたっぷり入れました。甘みがあり、味わい深い一品です。

今日は焼き鳥丼でした。長ねぎがだんだんとやわらかくなってきて、お肉と一緒にタレに漬けこんで焼くと甘みがでてとっても美味しいですね。

今日はカレーライスでした。たか組さんは芋掘りから帰って来て、お腹がペコペコだったようでもりもり食べていました。サラダのシリアルは野菜と相性が良く、子どもたちも好きなメニューです。

今日は旬の蓮根を使った胡麻和えサラダでした。薄切りにしてボイルした蓮根をサラダに混ぜると、シャキシャキとした食感が楽しめ、他の野菜とも合うので違和感なく美味しく食べられます！

今日はみんな大好きな鶏のから揚げでした。味が染みて、ジューシーでやわらかいから揚げは子どもたちから人気のメニューです！切り干し大根煮はやさしい味付けで、おかわりもしてくれました。

今日は秋鮭や菊、里芋、すまし汁の舞茸など、秋の食材がたくさん使われています。菊は紫色と黄色の２色を使い、見た目も綺麗な和え物になりました。すまし汁は昆布や舞茸のだしが出て、うまみのあるおいしいすまし汁でした。

今日は蓮根とひじきのつくねでした。つくねの中に、蓮根の歯触りやひじきの風味が感じられます。ぶり大根のぶりには脳の活性化や、骨を丈夫にする働きがあることを子どもに伝え、みんなで美味しく食べました。

今日はサンドイッチでした。しっとりとした食パンは耳までやわらかいので、子どもでも食べやすいです。久しぶりのシチューは、ぷりぷりのエビや旬を迎える白菜を使いました！

今日は鯖の漬け揚げでした。鯖は焼き肉のタレと相性が良く、衣はサクサク、中はふんわりと揚がっています。レバーの煮物には、きのこや野菜、油揚げなどたくさんの具材が入っているので、レバーが苦手な子も食べやすくなっています。

今日は三色丼でした。どんぶりなので食べやすく、パクパクいけちゃいますね！みそ汁の小松菜は別でボイルしているので発色が良く、綺麗な緑色のまま食べられます。

今日は、きのこの風味が豊かなおいしい炊き込みご飯でした。石狩汁には野菜やこんにゃく、鮭など沢山の具材が使われ、たくさんの栄養がギュっと詰まっています。

今日は、秋田の名産であるとんぶりを和え物に入れました。プチプチとした食感が良く、子どもたちはおいしいと食べてくれました。みそ汁には長ねぎをたっぷり使い、長ねぎのうまみが出てとてもおいしいみそ汁でした。

今日は焼き肉丼でした。丼ものは一つのお皿で食べやすく、動物園から帰ってきたひばり組さんもパクパク食べていました。旬のきのこを使ったみそ汁やビタミンたっぷりなオレンジで元気がつきますね！

今日はウインナーサンドでした。ケチャップで味付けしたウインナーは子どもたちから人気のメニューです。サラダには色とりどりの海藻が入り、見た目も少し豪華で、たくさんの子どもたちが良く食べてくれます。

今日は、つばめ組・たか組さんがピクニックできりたんぽ鍋だった為、保育園でもきりたんぽを食べました。きのこやせり、長葱などたっぷりの具材に、味の染みたきりたんぽでお腹がいっぱいです。ふるさとの味は心に染みますね。

今日はひじきときのこを炒めた中華風きんぴらでした。えのきを入れることで全体にとろみがつき、子どもたちは食べやすかったようで好評でした！みそ汁に入っている大根葉も、おいしい！と食べてくれました。

今日は誕生会メニューでした。ウサギ型に抜いたはんぺんや、家庭ではなかなかでない栗ご飯に子どもたち大喜びでした！巨峰も大きくて甘く、おいしかったです！

今日はみんな大好き、ハヤシライスでした。ホットドックもついてボリュームがあり、元気がつきますね！たくさん食べて運動会練習頑張りましょう！

今日は和え物に旬の菊を入れました。鮮やかな黄色で彩りよく、味もきつくないので、子どもたちは良く食べていました！レバーにはニラも入り、栄養満点です！

今日は秋なすのミートソーススパでした。とろっとしたなすの香りが広がり、秋を感じる一品です。いつもとは少し違う風味ですが、おかわりに来てくれておいしかったようです。

今日はきのこたっぷりなあんかけがかかった、きのこハンバーグでした。付け合わせがつくと、とても見栄えが良いですね！スープの具は、大根と長ねぎでした。ねぎの香りが良く、おいしいスープです。

今日は濃厚クリーミィな卵サンドでした。ふわっふわなロールパンにはさんで、大きなお口でパクリ！具だくさんなチャウダーにはえびを入れました。具材のうまみが溶け出ておいしく、カルシウムもたっぷりです。

今日は鯖のみそ煮でした。じっくり煮ることで味が染み、きつくなく優しい味わいです。煮物には里芋を使用しました。具材を変えるだけで、秋の訪れを感じさせます。

今日は天気が良く、子どもたちは運動会練習を頑張って来たので、冷たい麺が食べやすかったようです。落とし揚げは、鮭や人参、ピーマンの彩りがよく、とっても綺麗ですね。

今日はカレーライスでした。スパサラには、キャベツやキュウリなどの野菜を少し多めに入れることで、さっぱり感が出て食べやすくなります。ブドウのナイアガラは、少し酸味がありますが甘さも強く、おいしいブドウです。

今日はみんな大好き、パンメニューでした！肉団子スープは、たっぷりの野菜やきのこ、肉団子を時間をかけてコトコト煮て、うまみが溶け出たおいしいスープです。子どもたちからも大人気で、たくさんの子どもがおかわりしてくれました。

今日はきのこと豚肉の混ぜご飯でした。舞茸や豚肉からうまみが出て、コクのあるおいしい混ぜご飯です。洋風味噌スープには野菜やジャガイモ、エリンギなどたっぷり具が入っていて、お腹いっぱいになります！

今日はムキカレイの塩麹焼きでした。ふんわりやわらかいカレイに味が染みてご飯が進みます。レバーは、最近は食べれる子も増えてきて、おかわりもしてくれて嬉しいです！

今日は鶏の照り焼き丼でした。タレに漬けこんで焼くので、味が染みてとってもおいしいです！シーザーサラダには手作りのドレッシングをかけました。手作りドレッシングは子どもから大人まで、おいしいと好評です！

今日はつくねにえのきを混ぜて焼き上げました。えのきが入ることで食感が軟らかく、滑らかになります。デザートには梨が登場しました。残暑が続きますが、給食にはきのこに梨と、少しずつ秋が顔を覗かせてきましたね。

今日は子ども達の好きなパン献立でした。ウインナーソテーの卵はふわふわとしてケチャップがよく合いますね。さっぱりとした春雨サラダも人気で、子ども達の好きが詰まったメニューでした！

今日のサラダにはひばり組さんのミニトマトを使いました。味噌汁に入っている夕顔はお家ではなかなか登場しない食材ですが、子どもたちからは美味しいと評判です！

今日は冷やし中華でした。気候も秋らしくなり、今年は今日で最後になりそうです。ポテトサラダにはコロコロにしたチーズを混ぜ込みました。濃厚な味わいになり、カルシウムも摂れるのでいいですね。