秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日はお天気が良く暑い日だったため、涼しい冷やし中華がぴったりでした。ひじきは鉄分をたくさん含んでいるので、積極的に摂取したい食材です。

今日は七夕の行事食でした。天の川の夜空をイメージしたカレーライスに星形のチーズで織姫と彦星を再現し、子ども達は「お星さまいっぱい！」と大喜びでした！

今日のチャウダーには旬のインゲンを使用しました。インゲンはカロテンが豊富で、夏の強いに日差しにあたる肌や粘膜を健康に保ってくれます！

今日はとんかつでした。ボリュームがあり、お腹いっぱいになりますね。メロンはカリウムを豊富に含み、体の中を綺麗にしてくれます！

今日はチンジャオロースに、たか組さんが育ててくれたピーマンを使用しました！シャキシャキと食感が良く美味しかったです！モロヘイヤのみそ汁はとろとろとしていて、子ども達からも大人気でした。

今日はぜんまいの煮物でした。ぜんまいは家庭で食べることは少ないかと思いますので、保育園では様々な食材に触れてほしいと思います。すいかは水分が多く、体を冷やしてくれる効果があります。

今日はガツンとおいしいビビンバ丼でした！浅漬けは鮮やかな見た目でさっぱりとし、夏にぴったりです！

今日はお誕生会でした。一つひとつ手作りのしゅうまいは味も食感も良く、お祝いにぴったりです。子ども達もおいしかったようで、ぺろりと食べていました。

今日のスープは鶏肉やお野菜の旨味が溶け出て、とてもおいしかったです！ふわふわなロールパンも人気で、おかわりしてくれました！

今日は豚バラのルーロー飯風でした。台湾のルーロー飯を元に、オイスターソースを控えめにして子どもも食べやすいように仕上げました。

今日は鮭の塩麹焼きでした。いつもはカレイですが、鮭も塩麹と相性が良く、おいしく仕上がりました。レバニラ炒めは、レバーの栄様を紹介したところ、苦手な子も食べてみようとする意欲が見られました！

今日はカレーライスでした。天気が良く、遊んでお腹が空いたのか、もりもり食べてくれました！スイカは今シーズン初登場です。これからデザートに出していきたいと思います。

今日は鶏のから揚げでした。ジューシーでやわらかいから揚げは人気メニューの一つです！子ども達はぺろりと食べていました。

今日はクリームチーズを使った、濃厚でおいしい卵サンドでした。春雨サラダはさっぱりとしていて食べやすく、夏にぴったりですね。

鯖の漬け揚げは、鯖と相性の良い焼き肉のタレに漬けて揚げました。味がよくしみていて、お箸が止まりません！すまし汁には、可愛らしいてまり麩を入れました。

今日は冷やしそばや、ナスやトマトをたっぷり使った、夏らしいメニューでした。
かき揚げは、透き通った新玉ねぎが甘く、とってもおいしかったです！

今日は鶏のガリバタ焼きでした。ガーリックとバターの香りが食欲をそそります！オクラにメロンなど、すっかり夏のメニューになってきましたね。

今日は新メニューのハムカツサンドでした。ボリュームがあり、ふわふわな食パンにソースがしみて、おいしかったです！スクランブルにはチーズを入れることで、濃厚な味わいになります。

今日はねぎ豚丼でした。ご飯の上のキャベツの食感が良く、暑い日でも食べやすいメニューです。豆腐のサラダは、トマトとパセリの色合いが良く、見た目も涼しい一品です。

今日はムキカレイの香味焼きでした。青海苔の香りが良く、味がしみていてご飯が進みます！レバーは良く洗い、ショウガなどを加えて煮ているので臭みが少なく食べやすいです。

今年になって初めての冷やし中華が登場しました。今日は天気が良く冷やし中華がピッタリですね！
子ども達も大喜びでした！

今日はパン献立でした。チャウダーには牛乳や生クリームをたっぷり使うことで、濃厚な味わいとなり、カルシウムもたくさん摂れます！
今日のオレンジはとっても甘くてジューシーでした！

今日は鶏の南蛮風でした。新玉ねぎとパセリが入ったソースがお肉とよく合い、ご飯が進みます！
キャベツサラダはさっぱりとしていて食べやすいです。

今日はハヤシライスでした。大人気で、おかわりに長蛇の列！嬉しいですね。
サラダにはベビーリーフを使うことで、見た目も楽しめる一品になりました！

今日はアジのマスタードマヨ焼きでした。しっかりと味が付いていて、ご飯が進みます。
きんぴらはごぼうの香りが良く、豚肉も入れることで子ども達も食べやすいように仕上げました！

今日は、つくねに枝豆とひじきを混ぜ込んで焼きました。
つくねの間から見える枝豆が初夏を感じさせますね。
暑さを感じる日が多くなってきましたが、もりもり食べて元気をつけましょう！

今月の誕生会メニューは豪華なサンドイッチでした！
具だくさんなサンドイッチはボリュームがありましたが、子ども達は大きなお口でパクパクと良く食べてくれました！

今日はぷりぷりの海老がおいしい、エビピラフでした。
子ども達は、タンドリーチキンの匂いで「今日はきっとお肉がある！」と見事に当てていました！
おかわりもして、もりもり食べていましたよ。

今日はひじきご飯でした。たか組さんは自分でご飯を取り、もりもり食べていました！
春の食材はだんだんと終わりになり、少しずつ夏の食べ物が登場してきます。
旬の食材を子ども達に紹介しながら給食に取り入れていきたいと思います。

今日は新人参をたっぷり使った胡麻和えでした。細切りにした人参は茹ですぎないようにし、存在感を残しました。
レバニラ炒めには玉ねぎやニラ、しいたけなど具をたっぷり入れて焼き肉のタレで味付けし、食べやすいように仕上げました！

今日は、ハンバーグにきのこソースをかけていただきました。
きのこの風味が良く、見た目も上品に仕上がりました！
おくらの味噌汁はとろみが出て美味しいですね。

しっとりとしたささみにパリパリなきゅうりが胡麻みそとよく合います。
きゅうりを大きめに切ることでさっぱりとした食感になり、ボリュームのある三色丼にぴったりです！

今日は鮭の磯辺天ぷらでした。
サクサクな衣の中にはふわっとした鮭があり、青海苔の香りが良くご飯が進みました。
煮物のたけのこは存在感があり、子ども達もおかわりしてくれました！

今日は子ども達の好きなパン献立でした。「今日の給食パンだよ～」と言うと大喜び！
ふわふわしっとりな食パンにハムピカタをサンドして頂きました。
スープは肉や野菜の旨味がたっぷり出ていておいしかったです。

今日はささみフライでした。サクサクな衣にしっとりと軟らかいささみがおいしかったです！
ふのりはお味噌汁に入れるととろみが出て、子ども達からも人気でした。