秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日はお誕生会！子ども達から人気の手巻き寿司を取り入れました。
自分で具を一生懸命巻いて食べるから、わくわくで一段とおいしいですね。
サラダに使用した春キャベツはとても色が鮮やかでした。

鮭の磯辺揚げは、衣はカリッと、中はふんわりと揚がりご飯が進みます！
煮物は、食材一つ一つに存在感があり、味がよくしみておいしくできました！

今日のアンコルメニューは鶏のからあげでした！味がしみて、とっても軟らかく揚がりました。
今日もサラダや味噌汁のおかわりにたくさん来てくれて嬉しかったです。
たくさん食べて、元気に過ごしましょう！

今日はアンコールメニューのシチューオンライスです！
ちくわのフリッターには粉チーズとパセリを入れ、洋風に仕上げました！
マリネには今年初登場の新玉ねぎが入っています。これから春の食材が続々登場するのでお楽しみに！

今日のアンコールメニューは卵サンド！
しっとりとした食パンに濃厚クリーミィな卵をサンドしました。
春雨スープも具だくさんで大満足です！

今日のアンコールメニューは焼き鳥丼でした。たれがご飯にしみて箸が止まりません！かぼちゃサラダは皮までマッシュして、無駄なく美味しくいただきました。

本日のアンコールメニューはラーメンでした！
おかわりの大行列で、麺が空っぽになるほどの人気ぶり。
ひじきサラダのおかわりも完売し、今日はみんなモリモリ食べてくれる日でした。

鰆の胡麻味噌焼きは、甘じょっぱい味噌の中に胡麻の香りが良く効いて美味しかったです！和え物の小松菜やレバー煮で鉄分がたっぷりなメニューでした。

今日のアンコールメニューはミートソースでした！
おかわりに行列ができ、いかに人気があるかがうかがえました。
たくさん食べてくれると嬉しいですね。

鶏そぼろとほうれん草の丼は、少しだけ生姜を効かせて仕上げました。
根菜汁は里芋が入ったことでとろみがつき、子ども達から大人気でした！
ねばねばや生姜、鉄分など体にいい栄養がたっぷりですね。

今日のリクエストメニューはチャウダーでした！
毎度人気でおかわりにたくさん来てくれました。
具だくさんで、パン献立によく合うメニューですね。

炒め物のアスパラ菜は、サッと茹でてから軽く炒めることで鮮やかな緑色になりました。
石狩汁は具だくさんになり、お腹いっぱいです！

今月はたか組さんのアンコールメニューが入ります！
今日のアンコールはカレーライスでした。
みんなは大好きなので、おかわりに長蛇の列！
たくさん食べてくれてうれしいですね。

鶏のガリバタ焼きはガーリックが効いていて、食欲をそそられる一品でした。
すき昆布煮と味噌汁は想定外の人気でおかわりにたくさん来てくれました！
すき昆布煮には大豆も入っているので栄養満点です！

今日はひなまつりメニュー！
鮮やかなちらし寿司には花型人参をトッピング。
すまし汁にはふわふわな海老しんじょうを入れました。
ひな祭りらしく可愛く豪華に仕上げました！

ポン酢をからませた鶏の唐揚げに、特製の南蛮ソースをかけていただきました！
ソースには新鮮なパセリを混ぜ込み、彩りよく仕上げました。
味噌汁は大根とえのきの旨味が溶け出て美味しかったです。

あったか～いポトフは野菜が軟らかく煮え、食材の旨味が感じられました。
なによりも彩りが良く、食欲が湧く見栄えです！
野菜とともに、ひじきで鉄分を摂りましょう！

今日はみんなの大好きなミートソーススパゲティでした！
スケート教室から帰って来て、もりもり食べていましたよ。
美味しい物をたくさん食べて、元気をチャージしましょう！

さばのみそ煮は味がよく染みて、やわらか～く煮えました！骨も無いので食べやすいです。
おかわりでは和え物が意外と人気でびっくりでした。
ほうれん草やレバーを使い、鉄分たっぷりなメニューです。

今日は２月のお誕生会食。子ども達の大好きなラーメンでした！
バイキングでは好きな料理を２種類選んで食べました。
どの料理も子ども達から人気があり、みんなの好きが詰まったメニューです！

ハンバーグを自分でパンに挟めるようにして出してみました。
難しさはありましたが、初めてのことでワクワク感が出て楽しめたようです！
スープや中華和えは、今日もたくさんおかわりに来てくれました。

タツタ風に揚げた鶏のからあげをケチャップソースでおいしく煮ました！
ぶり大根は具材を一口サイズのコロコロに切っているので、主張しすぎること無く副菜として合いますよ。

今日は新登場のクリームスープ！きのこがたくさん入っていて、まろやかでコクがあり、お腹に良い一品です。
切り干し大根はお日様にあてて干すことで栄養価が高くなります。おいしく栄養が摂れていいですね。

焼き鳥丼のネギは大きめですがとても軟らかく食べやすかったです！
胡麻は小さいながらも、カルシウムや鉄、セサミンなど体に良い栄養をたくさん含んでいます。すり胡麻にすることで栄養を吸収しやすくなりますよ。

今日は子ども達の大好きなカレーライス！
空になったお皿を手に、たくさんおかわりに来てくれました。
長ねぎのスープは、エリンギの旨味が出て長ねぎとよく合い、美味しくできました。

今日はしっとりとした食パンにハム、チーズ、ブルーベリージャムをはさみました。
パンやサラダをバイキング形式にし、みんな楽しそうにお皿にとっていましたよ！
パン献立の日は、スープにたくさんの具を使うので満腹になりますね。

苦手な子が多いレバーですが、今日は細かくしてつくねに混ぜて焼き上げました。
つくねやタレと絡まることで劇的に食べやすくなり、普段レバーを残してしまう子も気付かずに完食していました！
栄養のある食材ですので、調理方法を工夫して食べやすく提供していきたいと思います。

今日は、保護者の方からも美味しいと評判のマスタードマヨ焼きでした。
お味噌汁は本日もとっても大人気で先生達もびっくりです！
筑前煮は優しい味で、ホクホクととろける里芋がおいしく、ホッとする一品でした。

シチューオンライスは二回目の登場となりました。優しい味でほっこりします。
おかわりに出したコーンスープとマカロニサラダは共に大人気でした！
スープに使った旬のネギがいいアクセントになりますね。

パンとサラダはバイキング形式で、みんな嬉しそうにお皿に盛っていました！
卵サンドは、クリームチーズを混ぜることでコクが出ておいしいですよ。パセリで彩りよく仕上げました。
あたたかいチャウダーは相変わらずの人気ぶりですね！

ササミフライは外はサクッと、中は柔らかく揚がりました。
すまし汁は長葱の香りが良く、おかわりの子鍋が二回も空っぽになる程の人気でした！
たくさん栄養を摂って元気に遊びましょう！

野菜ソテーに入っている雪菜は、甘みが強くて加熱後も発色良く、綺麗な緑がよく映えました。
味噌汁のギバサはとろりとして、インフルエンザ予防にもなります。ねばねばは子ども達も好きで、おかわりたくさんしてくれました！

今日はおかわりに出したひじきサラダが綺麗に無くなりました。鉄分を十分に摂って丈夫な体をつくりましょう。
最近はサラダのおかわりが多く、野菜をたくさん食べてくれているようで嬉しいです。

今日の給食には、ドライカレーのかわいい鬼がホットドッグの金棒を持ってやってきました♪
節分にちなんでサラダにはサラダビーンズを乗せ、アボカドを加えてちょっと豪華に。
みんなでもぐもぐ食べて鬼をやっつけました！

ピラフの海老はプリプリといい食感でした。
中華和えは、おかわりのお皿が一瞬で空になり、相変わらずの人気ぶりです！
たくさん食べてくれると嬉しいですね。